• 香菇草酸含量高吗(香菇草)

    香菇草酸含量高吗香菇草的学名是香菜,又名芫荽、胡荽、香荽、园荽,是一种常见的调味蔬菜。香菇草含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素,以及钾、钙、镁、铁等矿物质。其中,维生素C的含量尤为丰富,每100克香菜中含有维生素C高达86毫克,是西红柿的4倍,苹果的10倍。香菇草中草酸的含量一般为0.06%-0.1%。草酸是一种有机酸,在许多植物中都存在,但含量差异很大。香菇草中的草酸含量相对较低,属于低草酸蔬菜。草酸对人体的危害草酸在人体内可以与钙结合形成草酸钙,草酸钙不溶于水,容易在肾脏中沉积,形成结石。因此,高草酸食物吃多了容易导致肾结石。如何减少香菇草中的草酸含量香菇草中的草酸含量虽然不高,但为了避免摄入过多的草酸,在食用香菇草时可以采取以下措施:*焯水:焯水可以去除香菇草中一部分的草酸。在焯水时,可以将香菇草放入沸水中焯1-2分钟,然后捞出沥水。*浸泡:浸泡也可以去除香菇草中一部分的草酸。在浸泡时,可以将香菇草放入清水中浸泡10-15分钟,然后捞出沥水。*避免与高草酸食物同食:避免与高草酸食物同食,可以减少草酸的摄入量。高草酸食物包括菠菜、苋菜、马齿苋、茭白、竹笋、木耳、银耳等。香菇草的食用禁忌香菇草虽然是一种常见的调味蔬菜,但也有食用禁忌。以下人群应避免食用香菇草:*患有肾结石的人:香菇草中的草酸含量虽然不高,但仍可能导致肾结石的形成或加重肾结石的病情。*痛风患者:香菇草中的嘌呤含量较高,痛风患者食用后可能导致痛风发作。*孕妇:香菇草中的挥发油成分可能会刺激子宫,导致流产。*乳汁分泌不足者:香菇草中的挥发油成分可能会抑制乳汁的分泌。香菇草的药用价值香菇草除了食用价值外,还具有药用价值。香菇草的种子可以入药,具有健胃消食、行气化瘀、活血止痛、散寒解表的功效。香菇草的根茎叶也可入药,具有解毒止痢、凉血止血、清热解毒的功效。...

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  • 二氧化氮标准状况下是气体还是液体(二氧化氮标况下的状态)

    二氧化氮标准状况下是气体。标准状况是指温度为0℃(273.15K),压力为100千帕(1ar)的物理条件。在标准状况下,二氧化氮的熔点为-11.2℃,沸点为21.2℃,由于其沸点高于标准状况下的温度,因此二氧化氮标准状况下是气体。二氧化氮是一种有毒气体,具有强烈的刺激性气味。它在空气中与水蒸气反应生成硝酸和亚硝酸,对人体健康有害。二氧化氮也是一种温室气体,对全球变暖有一定的影响。...

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